Наши блюда
Меню
6 разделов, 39 блюд — горячие блюда, фастфуд, десерты и напитки.
Супы
3 блюд
Напитки
4 блюд
Хлеб
1 блюд

хлеб
Салаты
10 блюд

Ачик чучук

Чирокчи

Мужской каприз

Под шубой

Руккола

Баклажан салат

Французский салат
Лёгкая свежесть сочетается с деликатными вкусовыми нотами. Текстура разнообразная: хрустящие элементы чередуются с мягкими. Аромат ненавязчивый, подчёркивает натуральность продуктов. Французский салат подойдёт для лёгкого обеда или в качестве гарнира. Подаётся охлаждённым

Свежий Ассорти
Лёгкая свежесть ощущается с первого укуса. Вкус натуральный, без резких нот, подчёркивает чистоту продукта. Текстура приятная, сочная, дарит ощущение лёгкости. «Свежий» подойдёт для летнего меню или в качестве освежающей закуски. Подаётся охлаждённым

Маринованное ассорти
Разнообразие вкусов раскрывается благодаря сбалансированному маринаду. Текстура сочетает мягкость и лёгкую упругость — каждый элемент сохраняет свою индивидуальность. Аромат пряный, пробуждает аппетит. Маринованное ассорти подойдёт для закуски или дополнения к основным блюдам. Подаётся охлаждённым

Сузьма
Кисломолочный продукт с лёгкой текстурой. Вкус умеренно кислый, ненавязчивый, с деликатными сливочными нотами. Консистенция однородная, слегка густая. Сузьма подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве основы для соусов или добавок к блюдам. Подаётся охлаждённой
Шашлыки
8 блюд

Корейка

Шашлык из мякоти

Помидор шашлык

Овощной шашлык

Фарш Самаркандский
Консистенция однородная, без жёстких включений. Текстура мягкая, податливая. Вкус нейтральный, с естественными мясными оттенками — хорошо подходит для разных кулинарных решений. Фарш легко принимает дополнительные вкусы при приготовлении. Используется в горячем виде

Мякоть говядины
У блюда насыщенный вкус с характерными оттенками, свойственными традиционному рецепту. Текстура сочетает мягкость и лёгкую плотность, создаёт приятное ощущение при еде. Аромат пробуждает аппетит, подчёркивает самобытность кулинарного решения. «Жаз» отражает особенности национальной кухни. Подаётся в тёплом виде

Мякоть баранины
У блюда насыщенный вкус с характерными оттенками, свойственными традиционному рецепту. Текстура сочетает мягкость и лёгкую плотность, создаёт приятное ощущение при еде. Аромат пробуждает аппетит, подчёркивает самобытность кулинарного решения. «Жаз» отражает особенности национальной кухни. Подаётся в тёплом виде

Крылья
Крылья хорошо прожарены, снаружи — хрустящая корочка. Внутри мясо остаётся сочным и нежным, легко отделяется от кости. Лёгкий аромат специй подчёркивает натуральный вкус продукта. Крылья подойдут для дружеской встречи или перекуса. Подаются горячими
Горячие блюда
13 блюд

Бифштекс

Чупонча

Картофель по-деревенски

Крылышки

Казан кебаб

Бефстроганов

Фри

Табака

Мясное ассорти на углях

Жареная рыба
Рыба с золотистой корочкой снаружи, внутри — нежная и сочная. Лёгкая хрустящая текстура контрастирует с мягкостью мякоти. Вкус натуральный, с тонкими оттенками, подчёркивающими свежесть продукта. Жареная рыба подаётся горячей — так лучше ощущается её аромат

Жиз уйгурский
Блюдо отличается насыщенным вкусом с характерными восточными нотками. Текстура плотная, но не жёсткая — хорошо ощущается структура компонентов. Аромат пряный, пробуждает аппетит. Жиз Уйгурский передаёт колорит традиционной кухни региона. Подаётся горячим

Лагман
Густая лапша сочетается с насыщенным бульоном. Текстура блюда разноплановая: упругость лапши дополняется мягкостью остальных компонентов. Вкус богатый, с отчётливыми пряными нотами. Лагман передаёт атмосферу традиционной азиатской кухни. Подаётся горячим

Самаркандский плов
Рис рассыпчатый, хорошо пропитан ароматами. Мясо нежное, гармонично сочетается с овощами и специями. Вкусовой профиль сбалансированный — тёплые пряные ноты дополняют основную гамму. Самаркандский плов раскрывает традиционные черты восточной кухни. Подаётся горячим







